E così anch'io ho fatto la pasta in casa, e poi l'ho rifatta perchè è semplice e da troppa soddisfazione! Lo so che non è nulla di nuovo, ma volevo condividere questo momento di felicità.
Non avendo la nonna papera ho tirato e ritirato a mano...e poi tirato ancora, dovevo meritarmele in qualche modo, no?
L'impasto l'ho fatto con 100 gr di farina 00 e 1 uovo.
Il ragù invece è la vesione veloce veloce, però batte mille volte quello confezionato e a me questo basta (100 gr di vitello macinato, soffritto di carota e scalogno, passata e una punta di peperoncino).
Belli belli belli =)
Non avendo la nonna papera ho tirato e ritirato a mano...e poi tirato ancora, dovevo meritarmele in qualche modo, no?
L'impasto l'ho fatto con 100 gr di farina 00 e 1 uovo.
Il ragù invece è la vesione veloce veloce, però batte mille volte quello confezionato e a me questo basta (100 gr di vitello macinato, soffritto di carota e scalogno, passata e una punta di peperoncino).
Belli belli belli =)
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